Contenidos
El secreto de la salud y la longevidad
¿Qué son setas medicinales?
Las setas medicinales son uno de los remedios más importantes que se utilizaba en la China milenios atrás, y que aún hoy en día se están investigando por las propiedades prometedoras que tienen.
Según tratados milenarios de la medicina oriental, estas setas se consideran medicinas superiores (Fu Zheng), que son aquellas capaces de garantizar la eterna juventud y una larga vida. Entre todas, las setas, el reishi es el remedio principal.
Actualmente, los hongos japoneses siguen teniendo un gran valor en los tratamientos. La medicina convencional los utiliza en preparados para el cáncer, y son muchas las personas que toman estos remedios para aumentar las defensas.
Diferentes productos de setas medicinales en un mercado. Se observa el hongo reishi, que tiene una forma muy característica.
¿Qué tipos de hongos medicinales existen?
Las setas, en general, pueden considerarse hasta cierto punto, como alimentos medicinales o como potentes venenos (véase Setas venenosas). Sin embargo, los estudios actuales se centran más en la dirección de analizar otra serie de hongos con propiedades medicinales mucho más potentes.
Todas las setas pueden considerarse hasta cierto punto medicinales, porque contienen una serie de componentes que resultan muy adecuados para el mantenimiento de la salud. Son ricas en carbohidratos no digeribles que actúan como fibra, previniendo el estreñimiento y ayudando a la evacuación de toxinas acumuladas en el intestino, lo cual constituye un factor preventivo contra la aparición de cáncer.
¿Qué nos aportan las setas?
No menos importante resulta el contenido nutricional de las setas en minerales, especialmente en potasio, que resulta importantísimo en el equilibrio de los líquidos corporales, en fósforo y, sobre todo en selenio.
Este último mineral tiene un valor fundamental como antioxidante, capaz de depurar el organismo del efecto negativo de las toxinas ambientales y de los radicales libres.
Propiedades de las setas para aumentar las defensas
Las propiedades antibióticas de las setas son muy destacadas. No solamente hay que resaltar el Penicillium notatum a partir del cual se sintetizó la penicilina sino que son muchas las setas comestibles o venenosas con los mismos principios. Hongos tan utilizados en la mesa como los champiñones (Agaricus bisporus) o los níscalos (Lactarius deliciosus) han demostrado tener en su composición antibióticos naturales.
El poder de las setas medicinales
El maitake, el reishi y el shiitake son hongos que han tenido mucha importancia en la medicina oriental tradicional pero que, analizados y experimentados, según modernas investigaciones, han demostrado resultar muy esperanzadores en el tratamiento de numerosas enfermedades, como el cáncer, el colesterol elevado, la diabetes, la hipertensión, la fatiga crónica, la artritis o el asma.
Poder curativo de los hongos medicinales
El poder curativo de estos hongos se basa en los siguientes principios:
- Polisacáridos: son carbonatos complejos, como el lentinano (Beta-D-glucano), compuestos que tienen la capacidad de elevar el nivel de interferón, una proteína que inhibe el crecimiento de virus y tumores, al mismo tiempo que incentiva la acción de los macrófagos, los linfocitos T y las células NK. De esta manera, el sistema defensivo es mayormente capaz de distinguir aquellos elementos extraños, células infectadas por virus o células tumorales y destruirlas antes de que produzcan tumores o posibles enfermedades. De igual manera, estos principios no solamente resultan útiles para las personas que se encuentren enfermas de cáncer sino que también ayuda a proteger a las personas sanas previniendo el desarrollo de tumores cancerosos.
- Tripertenos: ayudan a mejorar la circulación y disminuyen la presión arterial
- Antihistamínicos: disminuyen las alergias y reducen la inflamación que estas producen en el organismo.
Principales setas medicinales
Las principales setas medicinales son:
Más información sobre setas.
7 abril, 2020
