Setas de robles comestibles
Nombre científico: Leccinum quercinum. Su nombre deriva de » quercus» = nombre de la familia de los robles) y viene dado por el hecho que normalmente aparece debajo de los robles, aunque también puede encontrarse debajo de las hayas o los castaños.
Nombre común: : Hongo de roble
Nombres en otros idiomas
Castellano: Hongo de roble
Catalán: Abró de roure
Euskara: Urki-onddoa
Inglés: orange oak bolete
Francés: bolet du chêne
Italiano: leccino
Alemán: Eichenrotkappe
Familia: Boletaceae
Hábitat: Sobre suelos de bosques de robles y castaños.
Época de crecimiento: Verano – otoño
Usos : Comestible aunque poco apreciado. Debe comerse solamente el sombrero en las setas jóvenes. Posee una carne blanca y firme que adquiere un color rosado al cortarla en el sombrero. La carne del pie es blanco grisácea y luego ennegrece al cortarla.
Toxicidad: Sin toxicidad. Puede confundirse con el Leccinum aurantiacum que también es comestible. Este posee un color anaranjado más fuerte en el sombrero y crece generalmente debajo de álamos.
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22 abril, 2019
