Contenidos
Hongos comestibles: Agrocybe
Características de las setas Agrocybe
Las setas de chopo crecen sobre ramas y troncos de chopos cortados o sobre otros árboles de hoja ancha viejos. Crece en otoño, después de las lluvias. En catalán se conocen como «pollancros».
Presenta una carne blanca muy aromática y es muy apreciado. Es una de las pocas setas cultivadas. Es muy interesante para la confección de platos de carne y salchichas. Puede secarse o conservarse en vinagre o aceite.
Lista de principales especies comestibles
- Agrocybe aegerita *
Leyenda: *comestible muy bueno
Otras setas comestibles
Más información sobre setas.
Este artículo ha sido avalado por Vicente Martínez Centelles - Fundador de la web y director. Profesor de ciencias naturales, experto en plantas, remedios naturales y fotografía botánica.
Escrito por Editorial Equipo de Botanical-online encargado de la redacción de contenidos
26 agosto, 2024
