Revista Nº 58 de Botanical-online
Especial alimento del mes: Soja
Planta medicinal del mes
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Propiedades del enebro
Sus frutos son ricos en aceites esenciales y se utilizan tanto por sus propiedades medicinales, como en la elaboración de recetas. Tienen propiedades aperitivas y digestivas...
Alimentos saludables
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Propiedades de la soja
La soja es una legumbre asiática que se ha consumido en la alimentación humana durante siglos, rica en proteínas, fibra, vitaminas B y con unos componentes llamados isoflavonas...
Tempeh
derivado de soja rico en proteínas y el más rico en isoflavonas, recomendadas para la menopausia...
Tofu
derivado de soja rico en proteínas y el más rico en calcio...
Tratamiento natural
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Plantas medicinales para el hígado
La medicina natural y los estudios científicos avalan el efecto protector de algunas plantas para la salud del hígado, al ayudar a este órgano en sus funciones y en su regeneración...
Alimentos para el hígado
Seguir una dieta adecuada es crucial para la prevención de las enfermedades hepáticas y la desintoxicación del hígado...
Dietas saludables
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Dieta para la úlcera
Recomendada para personas con úlcera o problemas de estómago. Se recomiendan métodos de cocción suaves, es decir, sin llegar a altas temperaturas: hervidos, papillotes, al vapor, cremas de verduras,...
¿Qué sabes sobre...?
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¿Qué son las plantas anticoagulantes?
Las plantas anticoagulantes son aquellas que disminuyen la capacidad de coagulación de la sangre y fluidifican la sangre...
Contraindicaciones de los anticoagulantes
Las personas que toman medicamentos anticoagulantes deben tener especial precaución al ingerir alimentos o plantas que puedan potenciar este efecto...
Recetas vegetarianas
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Receta galletas de romero y limón
Este mes una deliciosa receta de galletas caseras de romero y limón para la hora del té...
Cultivo de plantas
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Cultivo de plantas medicinales
Cultivar las propias hierbas es un proceso muy interesante que, además de suponer un conocimiento mayor sobre las plantas, tiene una serie de ventajas...
Concurso: Flor del mes
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¿Sabes qué flor es?
Planta procedente del sur de África, caracterizada por sur grandes frutos rojos comestibles muy ricos en vitamina C. Se utiliza como ornamental formando espesos setos.