Revista Nº 58 de Botanical-online
Especial alimento del mes: Soja
Planta medicinal del mes
Propiedades del enebro
Sus frutos son ricos en aceites esenciales y se utilizan tanto por sus propiedades medicinales, como en la elaboración de recetas. Tienen propiedades aperitivas y digestivas...
Alimentos saludables
Propiedades de la soja
La soja es una legumbre asiática que se ha consumido en la alimentación humana durante siglos, rica en proteínas, fibra, vitaminas B y con unos componentes llamados isoflavonas...
Tempeh
derivado de soja rico en proteínas y el más rico en isoflavonas, recomendadas para la menopausia...
Tofu
derivado de soja rico en proteínas y el más rico en calcio...
Tratamiento natural
Plantas medicinales para el hígado
La medicina natural y los estudios científicos avalan el efecto protector de algunas plantas para la salud del hígado, al ayudar a este órgano en sus funciones y en su regeneración...
Alimentos para el hígado
Seguir una dieta adecuada es crucial para la prevención de las enfermedades hepáticas y la desintoxicación del hígado...
Dietas saludables
Dieta para la úlcera
Recomendada para personas con úlcera o problemas de estómago. Se recomiendan métodos de cocción suaves, es decir, sin llegar a altas temperaturas: hervidos, papillotes, al vapor, cremas de verduras,...
¿Qué sabes sobre...?
¿Qué son las plantas anticoagulantes?
Las plantas anticoagulantes son aquellas que disminuyen la capacidad de coagulación de la sangre y fluidifican la sangre...
Contraindicaciones de los anticoagulantes
Las personas que toman medicamentos anticoagulantes deben tener especial precaución al ingerir alimentos o plantas que puedan potenciar este efecto...
Recetas vegetarianas
Receta galletas de romero y limón
Este mes una deliciosa receta de galletas caseras de romero y limón para la hora del té...
Cultivo de plantas
Cultivo de plantas medicinales
Cultivar las propias hierbas es un proceso muy interesante que, además de suponer un conocimiento mayor sobre las plantas, tiene una serie de ventajas...
Concurso: Flor del mes
¿Sabes qué flor es?
Planta procedente del sur de África, caracterizada por sur grandes frutos rojos comestibles muy ricos en vitamina C. Se utiliza como ornamental formando espesos setos.
