Revista Nº 20 de Botanical-online
Especial plantas y remedios medicinales: La okra
Planta medicinal del mes
El boldo
El boldo, boldea, cimarrón, limón romadizo o limoncillo (Peumus boldus) es una planta popular utilizada principalmente para tratar las dolencias del hígado y la indigestión.
La okra
Además de ser un buen alimento, la okra tiene propiedades curativas muy reconocidas.
Medicina natural
Triglicéridos
Los triglicéridos son moléculas de grasa que circulan por la sangre. Los excesos dietéticos de grasas y carbohidratos se convierten en triglicéridos.
Alimentos saludables
El nabo
Los nabos son ricos en carbohidratos y minerales, principalmente. Por su alto contenido en agua, el aporte energético es reducido, siendo un vegetal idóneo en dietas de adelgazamiento y para la diabetes...
Las chufas
Los tubérculos de las chufas se comen crudos o se tuestan para añadir a sopas. De la chufa se obtiene la horchata de chufa, una bebida con aspecto de leche, de sabor agradable y muy dulce...
Recetas saludables
Dieta para la diabetes
Un conjunto de recetas aptas para las personas con diabetes...
¿Qué sabes sobre...?
¿Qué sabes del colesterol?
¿Sabes qué es el colesterol? ¿Conoces cuántos tipos de colesterol hay? ¿Sabes cómo aumentar el colesterol bueno?
Aditivos alimentarios
Conservantes
Los conservantes alimentarios son aditivos que se emplean con el fin de retrasar o evitar el deterioro natural de los alimentos por acción de microorganismos (bacterias, hongos, levaduras)....
El cultivo de las plantas
El cultivo de la vid
La vid es un cultivo milenario que se destina a la producción de frutos o a la producción de vino. Según su objetivo existen especies más adecuadas para cada caso.
