Revista Nº 20 de Botanical-online
Especial plantas y remedios medicinales: La okra
Planta medicinal del mes
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El boldo
El boldo, boldea, cimarrón, limón romadizo o limoncillo (Peumus boldus) es una planta popular utilizada principalmente para tratar las dolencias del hígado y la indigestión.
La okra
Además de ser un buen alimento, la okra tiene propiedades curativas muy reconocidas.
Medicina natural
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Triglicéridos
Los triglicéridos son moléculas de grasa que circulan por la sangre. Los excesos dietéticos de grasas y carbohidratos se convierten en triglicéridos.
Alimentos saludables
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El nabo
Los nabos son ricos en carbohidratos y minerales, principalmente. Por su alto contenido en agua, el aporte energético es reducido, siendo un vegetal idóneo en dietas de adelgazamiento y para la diabetes...
Las chufas
Los tubérculos de las chufas se comen crudos o se tuestan para añadir a sopas. De la chufa se obtiene la horchata de chufa, una bebida con aspecto de leche, de sabor agradable y muy dulce...
Recetas saludables
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Dieta para la diabetes
Un conjunto de recetas aptas para las personas con diabetes...
¿Qué sabes sobre...?
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¿Qué sabes del colesterol?
¿Sabes qué es el colesterol? ¿Conoces cuántos tipos de colesterol hay? ¿Sabes cómo aumentar el colesterol bueno?
Aditivos alimentarios
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Conservantes
Los conservantes alimentarios son aditivos que se emplean con el fin de retrasar o evitar el deterioro natural de los alimentos por acción de microorganismos (bacterias, hongos, levaduras)....
El cultivo de las plantas
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El cultivo de la vid
La vid es un cultivo milenario que se destina a la producción de frutos o a la producción de vino. Según su objetivo existen especies más adecuadas para cada caso.