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Fagopyrum esculentum Moench.
RECETAS CON TRIGO SARRACENO
 Foto de trigo sarraceno, grano en crudo |
Recetas básicas para cocinar el trigo sarraceno
– Cómo preparar el alforfón o trigo sarraceno
– Receta de pan de trigo sarraceno
Masas y panes con trigo sarraceno
– Blinis con harina de trigo sarraceno
– Pan dulce de trigo sarraceno y plátano
Platos principales con trigo sarraceno
– Trigo sarraceno con verduras
– Sopa de fideos soba con verduras
Platos dulces con trigo sarraceno
– Kasha dulce – Gachas de trigo sarraceno o alforfón
– Postre de alforfón y manzana
Más información sobre las propiedades del alforfón o trigo sarraceno.
Este artículo ha sido avalado por Elisenda Carballido - Dietista nutricionista. Postgrado en Fitoterapia y máster en Nutrición y Metabolismo.
Escrito por Editorial Equipo de Botanical-online encargado de la redacción de contenidos
22 diciembre, 2020
