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Como preparar los pistachos
Receta de queso de cabra rebozado de pistachos
Ingredientes:
– Pistachos crudos y pelados.
– Queso de cabra.
– Mermelada de melocotón.
– Aceite.
Elaboración:
– Cortar el queso en porciones de igual tamaño.
– En un bol, añadir los pistachos previamente triturados (como el crocanti).
– Rebozar el queso en los pistachos y freírlos ligeramente en una sartén con aceite.
– Retirar cuando se empiece a dorar y poner en un papel absorbente.
– Verter la mermelada por encima, emplatar y servir.
Utilización:
Se consume como un aperitivo o tapa.
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Este artículo ha sido avalado por Elisenda Carballido - Dietista nutricionista. Postgrado en Fitoterapia y máster en Nutrición y Metabolismo.
Escrito por Editorial Equipo de Botanical-online encargado de la redacción de contenidos
8 julio, 2021
