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Recetas fáciles con pepino
LISTA DE RECETAS CON PEPINOS
– Gazpacho
– Ensalada de tomate con cebolla, pepino, perejil e hinojo
– Ensalada de berros con pepino
– Crema de remolacha con pepino, pimiento y cebolla
– Ensalada de alga agar agar con pepino y verduras
– Sopa de guisantes con pepino
Tallarines con mostaza y pepinillos
Ingredientes:
– 150g de tallarines.
– 4 cucharadas de mostaza en grano.
– Un puñado de pepinillos en conserva.
– 4 lonchas de embutido vegetal.
– Sal
Preparación:
– Calentar una olla con agua hirviendo.
– Hervir los espaguetis cuando empiece a hervir el agua. Rectificar de sal.
– Cortar los pepinillos.
– Colar los espaguetis, reservar y dejar enfriar.
– En una bandeja mezclar los espaguetis templados con los pepinillos, la mostaza y el embutido cortado a daditos.
– Aliñar con un poco de aceite por encima.
– Servir.
Utilización:
Se utiliza como primer plato
Más información sobre recetas saludables y cocina vegetariana.
8 julio, 2021
