Gelatina de lichi

Cómo prepara gelatina de lichis

Ingredientes para 4 personas

Preparación

  1. Macerar la fruta con la sal durante 40 minutos.
  2. Calentar el agua o zumo hasta que hierva
  3. Añadir los demás ingredientes (frutas, condimentos y agar). Debe hervir para que después el agar solidifique.
  4.  Cocer de 7 a 10 minutos.
  5. Colocar en moldes, espolvoreando el coco por la superficie.
  6. Dejar enfriar hasta que el agar solidifique y desmoldar.

¿Cómo servirla?

Servir con ralladura de limón o de naranja, canela en rama, frutas cortadas u hojas de hierbas aromáticas de decoración, por ejemplo.

lithci

Fotografía de lichis en tarrina,

tal como se suele presentar en la mesa.

Propiedades

Obtenemos una deliciosa gelatina de frutas, rica en colores y sabores. ¡Y facilísima de preparar!

Además por su contenido en fibra soluble puede ayudar a combatir el estreñimiento, por lo que lo convierte en un postre ideal en Dietas para gente mayor, y perfectamente compatible con una Dieta saludable.

punto rojo Más información sobre el lichi.

Este artículo ha sido avalado por Elisenda Carballido - Dietista nutricionista. Postgrado en Fitoterapia y máster en Nutrición y Metabolismo.
Editorial
Escrito por Editorial Equipo de Botanical-online encargado de la redacción de contenidos

22 abril, 2021

Otros artículos de interés

El material que aquí se trabaja tiene carácter informativo. En caso de duda, consúltese con el facultativo.
"Botanical-online" no se hace responsable de los perjuicios ocasionados por la automedicación.