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RECETAS FÁCILES PARA LA FIBROMIALGIA
¿Cómo deben ser las recetas para la fibromialgia?
En general, se intenta que las recetas para la fibromialgia sean:
- Fáciles de cocinar: Para evitar la fatiga, se puede recurrir a verduras congeladas ya peladas, comprar las legumbres ya cocidas, conservas de verduras, milanesa de verduras ya cortadas (sección de nevera del supermercado), etc.
- Muy ricas en magnesio: Se recomienda comer platos principales a base de patata, boniato, legumbres (lentejas, garbanzos, etc.), o quinua porque contienen mucho más magnesio que la pasta o el arroz.
- Intentar que en cada comida del día haya un aporte de vitamina C, en forma de fruta, por ejemplo, o aliñando las ensaladas con limón exprimido o con pimiento en las ensaladas (Los pimientos son muy ricos en vitamina C).
- En caso de estreñimiento, tomar yogur bífidus con semillas de linaza, de chía, o un trozo de membrillo (aportan fibra)
- Se recomienda planificar la dieta semanal para que sea más fácil llevar a cabo la dieta. Ver ejemplo menú semanal 1800 calorías.
Ejemplos de recetas para la fibromialgia
 Lentejas vegetarianas |  Ensalada de patata con berros |
 Tomate aliñado con ajo, perejil y sésamo |  Hummus |
 Quinoa con albahaca |  Alcachofas al horno |
 Revuelto de calabacín |  Ensalada con garbanzos |
 Ensalada de rúcula con maíz |  Berenjena asada |
 Espárragos al vapor |  Ensalada verde con queso, tomate, linaza |
 Ensalada de rabanitos y pimiento (muy rica en vitamina C) |  Ensalada depurativa |
 Peras cocidas a la canela |
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 Brócoli al vapor con almendras |  Pimientos asados |
 Menestra de verduras |  Col con patata |
 Arroz amarillo sin sofrito |  |
 Ensalada tricolor |  Manzana al horno |
Más información sobre el tratamiento natural para la fibromialgia.
Este artículo ha sido avalado por Elisenda Carballido - Dietista nutricionista. Postgrado en Fitoterapia y máster en Nutrición y Metabolismo.
Escrito por Editorial Equipo de Botanical-online encargado de la redacción de contenidos
21 septiembre, 2024
