Cómo preparar arroz integral

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RECETA FÁCIL PARA COCINAR ARROZ INTEGRAL

1 vaso de arroz integral
2 y ½ vasos de agua
Sal
Opcional: Añadir 1 cucharada sopera de cúrcuma para dar color al arroz integral y añadir los beneficios de la cúrcuma, entre los que se encuentra su poder antioxidante, protector del hígado y propiedades digestivas.
Aceite

Lavar el arroz integral con abundante agua, y escurrir.
En una olla, poner el arroz con el agua a hervir, con una pizca de sal.
Cuando el agua rompa a hervir, disminuir el fuego a media intensidad.
El tiempo de cocción del arroz es de unos 25-35 minutos en cocerse. Es importante no destapar continuamente la olla, para evitar que se escape el vapor del agua.
Si se ha respetado la proporción de 1 taza de arroz por 2 de agua, no debería ser necesario colarlo, ya que es el agua justa para que se cocine.
Añadir un chorro de aceite y remover.
Se puede dejar enfriar para guardarlo en la nevera durante 2 días.
Servir con un poco de aceite, sal y hierbas aromáticas. También se puede combinar con salsa de curry, de acompañamiento, arroz integral con verduras, etc.