Receta de yogur con plátano y nueces

Contenidos

1 Cómo preparar yogur con plátano y nueces

Cómo preparar yogur con plátano y nueces

Sugerencia de presentación de la receta

Ingredientes:

– 1 plátano: Excelente fuente de energía (aprox. 100 kcal. por unidad), con altas dosis de fibra, vitamina B6 y magnesio.

– 2 yogures desnatados: con proteínas de alto valor biológico, vitamina B12, niacina, calcio, selenio y probióticos que mejoran la flora intestinal.

Se añaden 2 yogures para llegar a la dosis mínima de proteína (10g.) que debería aportar un buen desayuno o merienda.

– 2 nueces: Valiosísima fuente de omega 3 y fibra.

– Canela en polvo (opcional): Además de sabor cálido y dulzón, mejora la digestión del azúcar.

Elaboración

Se trata de una receta fácil de preparar:

– Remover un yogur desnatado hasta que quede un poco líquido y verterlo en un bol. Hacer lo mismo con otro yogur.

– Pelar un plátano maduro y cortarlo a rodajas.

– Romper las nueces y trocearlas.

– En un bol, se mezclan todos los ingredientes.

– Espolvorear con canela si se desea.

VALOR NUTRICIONAL DE LA RECETA
Alimento	Calorías (Kcal)	Proteínas (g.)
2 yogures desnatados	119,6	10,8
2 nueces	77,8	1,7
1 plátano	96,7	1,1
TOTAL RECETA	294,1	13,6
VALOR NUTRICIONAL DE LA RECETA
Alimento	Hidratos de carbono (g.)	Grasas (g.)	Fibra (g.)
2 yogures desnatados	15,8	0,8	0
2 nueces	0,5	7,6	0,7
1 plátano	20,8	0,3	2,6
TOTAL RECETA	37,1	8,7	3,3

¿Para quién se recomienda?

Se trata de un desayuno completo y energético, que aporta aproximadamente 300 Kcal. Esta comida es la más importante del día y es importante que se encuentren todos los nutrientes esenciales, como las proteínas, hidratos de carbono, vitaminas del complejo B y minerales como calcio y magnesio.

Constituye un desayuno de excelente valor energético y nutricional.

Por todos estos motivos, se recomienda:

En toda dieta equilibrada
Niños y jóvenes en edad de crecimiento
Deportistas
Dietas vegetarianas
Estreñimiento: por su contenido en fibra y probióticos.
Menopausia
Osteoporosis
Artritis

VITAMINAS Y MINERALES DE LA RECETA
Alimento	Niacina (mg.)	Vitamina B6 (mg.)	Vitamina B12 (mcg.)
2 yogures desnatados	3	0,2	1
2 nueces	0,44	0,1	0
1 plátano	0,098	0,36	0
TOTAL RECETA	3,53	0,66	1
IDR para el adulto	18	1,5	2,4
% de la IDR* para un adulto (*Ingesta Diaria Recomendada)	20%	44%	42%
VITAMINAS Y MINERALES DE LA RECETA
Alimento	Ácido pantoténico (mg.)	Calcio (mg.)	Magnesio (mg.)
2 yogures desnatados	1,26	372	42,6
2 nueces	0,16	10,4	14,6
1 plátano	0,23	7,3	36,4
TOTAL RECETA	1,65	389,7	93,6
IDR para el adulto	5	1000	400
% de la IDR* para un adulto (*Ingesta Diaria Recomendada)	33%	39%	23%