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Cómo preparar receta de yogur con avena y plátano
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Ingredientes:
– 1 plátano: Es una de las frutas que aportan más energía (contiene aprox. 100 kcal. por unidad), y además es muy rico en fibra, potasio, vitamina B6 y magnesio.
– 2 yogures desnatados: 2 yogures aportan la dosis mínima de proteína (10g.) que debería aportar un buen desayuno o merienda.
Es especialmente importante en dietas vegetarianas, de deportistas y jóvenes.
Estas proteínas son de alto valor biológico, vitamina B12, niacina, calcio, selenio y probióticos que mejoran la flora intestinal.
– 2 cucharadas de avena: La avena es un cereal con más proteína que el trigo o el arroz.
Elaboración
Se trata de una receta de preparación fácil:
– Remover el yogur hasta que quede líquido. Verterlo en un bol, hacer lo mismo con otro yogur.
– Pelar un plátano maduro y cortarlo a rodajas.
– En un bol, se mezclan todos los ingredientes.
– Añadir 2 cucharadas de copos de avena.
VALOR NUTRICIONAL DE LA RECETA | |||
Alimento | Calorías (Kcal) | Proteínas (g.) | Hidratos de carbono (g.) |
2 yogures desnatados | 119,6 | 10,8 | 15,8 |
30 g. de copos de avena | 104 | 4,1 | 16,3 |
1 plátano | 96,7 | 1,1 | 20,8 |
TOTAL RECETA | 320,3 | 16 | 52,9 |
VALOR NUTRICIONAL DE LA RECETA | |||
Alimento | Grasas (g.) | Fibra (g.) | |
2 yogures desnatados | 0,8 | 0 | |
30 g. de copos de avena | 2,2 | 1,7 | |
1 plátano | 0,27 | 2,6 | |
TOTAL RECETA | 3,2 | 4,3 | |
¿Para quién se recomienda?
Se trata de un desayuno completo porque contiene lácteo, cereal y fruta.
Es energético, aproximadamente aporta 300 Kcal. Esta comida es la más importante del día y es importante que se encuentren todos los nutrientes esenciales, como las proteínas, hidratos de carbono, vitaminas del complejo B y minerales como calcio y magnesio.
Constituye un desayuno de excelente valor energético y nutricional.
Por todos estos motivos, se recomienda:
- En toda dieta equilibrada
- Niños y jóvenes en edad de crecimiento
- Deportistas
- Vegetarianos
- Estreñimiento: por el contenido en fibra insoluble de la avena y las bacterias lácticas del yogur.
- Dieta para regenerar la flora intestinal dañada
- Menopausia
VITAMINAS Y MINERALES DE LA RECETA | |||
Alimento | Niacina (mg.) | Vitamina B6 (mg.) | Vitamina B12 (mcg.) |
2 yogures desnatados | 3 | 0,2 | 1 |
30 g. de copos de avena | 1,1 | 0,06 | 0 |
1 plátano | 0,098 | 0,36 | 0 |
TOTAL RECETA | 4,198 | 0,62 | 1 |
IDR* para un adulto | 18 | 1,5 | 2,4 |
% de la IDR* para un adulto (*Ingesta Diaria Recomendada) | 23% | 41% | 42% |
VITAMINAS Y MINERALES DE LA RECETA | |||
Alimento | Ácido pantoténico (mg.) | Calcio (mg.) | Magnesio (mg.) |
2 yogures desnatados | 1,26 | 372 | 42,6 |
30 g. de copos de avena | 0,36 | 16,5 | 39,3 |
1 plátano | 0,23 | 7,3 | 36,4 |
TOTAL RECETA | 1,85 | 395,8 | 118,3 |
IDR* para un adulto | 5 | 1000 | 400 |
% de la IDR* para un adulto (*Ingesta Diaria Recomendada) | 37% | 40% | 30% |
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8 julio, 2021
