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Cómo preparar tortilla de cebolla y patata
Ingredientes para 4 personas:
– 1 cebolla grande.
– 1 patata grande.
– Media docena de huevos
– 1/ 4 de aceite de oliva.
– Sal
Preparación:
– Se pelan las cebollas.
– Se lavan bien y se cortan a trozos pequeños.
– Se pelan las patatas.
– Se lavan bien y se cortan a trozos finos.
– Se pone una sartén con el aceite al fuego.
– Cuando esté el aceite bien caliente, se añade la patata.
– Cuando la patata empieza a estar hecha, se añade la cebolla
– Mientras la cebolla y la patata se fríen, se baten los huevos.
– Se escurre el aceite de la sartén y se añaden los huevos.
– Cuando está dorado por una parte, se da la vuelta por la otra.
Forma de servirla
Se coloca en una fuente y se corta a pedazos. Se come caliente.
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3 junio, 2024
