CÓMO PREPARAR CREMA DE REMOLACHA
Ingredientes:
– Una remolacha hervida.
– 750g de tomates.
– 2 cebollas.
– Un pimiento.
– Un pepino.
– Agua.
– Aceite.
– Sal.
Preparación:
– Lavar, pelar y cortar las cebollas y el pepino.
– Lavar y cortar los tomates y el pimiento.
– Cortar la remolacha.
– Triturar todas las hortalizas y colarlas.
– Añadir agua si se desea una textura más líquida.
– Rectificar de sal y añadir un poco de aceite de oliva.
– Refrigerar hasta el momento en que se desee consumir.
– Emplatar y servir.
Utilización: Se utiliza como primer plato.
*Recetas relacionadas:
Este artículo ha sido avalado por Elisenda Carballido - Dietista nutricionista. Postgrado en Fitoterapia y máster en Nutrición y Metabolismo.
Escrito por Editorial Equipo de Botanical-online encargado de la redacción de contenidos
3 agosto, 2021
