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Cómo preparar sorbete de fruta del dragón
Imagen de fruta del dragón de pulpa roja |
Ingredientes:
– 500g. de fruta del dragón
– 200g. de azúcar moreno
– 500g. de hielo
Preparación:
– Cortar las pitahayas por la mitad.
– Con la ayuda de una cuchara, vaciar la pulpa congelar durante 2 horas.
– 10 minutos antes de servir, colocar la pulpa de pitahaya congelada en la batidora, con el azúcar y el hielo.
– Batir durante 5 minutos hasta que forme una masa fina y homogénea.
– Servir inmediatamente.
Propiedades:
Se trata de una receta energética y nutritiva, ideal para personas deportistas, en cualquier dieta equilibrada o para la merienda de los niños.
La pitahaya es una fruta que nos aporta pectina, un regulador natural de nuestro ritmo intestinal. Además, la fruta del dragón tiene propiedades saludables para el sistema cardiovascular y es un tónico natural del corazón.
*Más información: Cómo preparar menús equilibrados.
Más información sobre la fruta del dragón.
10 diciembre, 2021
