CÓMO PREPARAR PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE QUESO DE CABRA
Ingredientes:
– 1 lata de pimiento del piquillo
– 1 queso de cabra
– 50g de rúcula
– Aceite
– Sal
– Pimienta
Preparación:
– Escurrir los pimientos del piquillos y rellenarlos con el queso de cabra con ayuda de una cuchara pequeña.
– Cubrir con rúcula una bandeja e ir depositando los pimientos rellenos encima.
– Salpimentar y aliñar con un poco de aceite por encima.
– Servir.
Utilización: Se utiliza como aperitivo.
Este artículo ha sido avalado por Elisenda Carballido - Dietista nutricionista. Postgrado en Fitoterapia y máster en Nutrición y Metabolismo.
Escrito por Editorial Equipo de Botanical-online encargado de la redacción de contenidos
25 agosto, 2021
