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Cómo preparar nueces pecanas caramelizadas
Fotografía de nueces de pecanas
Ingredientes
– 100g. de nueces de nueces pecanas sin sal
– 25g. de azúcar moreno
Elaboración
– En una sartén, poner todos los ingredientes a fuego lento.
– Remover constantemente para que todas las nueces queden cubiertas de azúcar.
Opcional añadir agua al principio de la preparación y esperar hasta que se reduzca todo el almíbar.
Comentario nutricional
Se trata de una receta muy rica en azúcares refinados, que debe ser consumida ocasionalmente y con moderación. Entre sus beneficios, podemos citar la riqueza en grasas omega 9 de las nueces de macadamia.
*Más información sobre las Propiedades de las pecanas en el listado inferior.
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Este artículo ha sido avalado por Elisenda Carballido - Dietista nutricionista. Postgrado en Fitoterapia y máster en Nutrición y Metabolismo.
Escrito por Editorial Equipo de Botanical-online encargado de la redacción de contenidos
9 diciembre, 2021
