Cómo preparar pastel al microondas
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Ingredientes
– 1 yogur natural
– 185 mg. de harina
– 125 mg. azúcar
– 125 ml. aceite de oliva
– 3 huevos
– 1 cucharadita de ralladura de piel limón
Preparación
– Mezclar los huevos con el azúcar y el aceite.
– Añadir el yogur y tamizar la harina, batiendo bien para que se mezclen todos los ingredientes.
– Colocar la masa en un recipiente de cristal u otro tipo apto para microondas (no utilizar recipientes metálicos)
– Cocer al microondas durante 15 minutos a intensidad moderada.
– Dejar enfriar
– Partir por la mitad y rellenar con mermelada de cereza o de zarzamora
– Decorar con zarzamoras por encima
Más información sobre recetas vegetarianas.
Este artículo ha sido avalado por Elisenda Carballido - Dietista nutricionista. Postgrado en Fitoterapia y máster en Nutrición y Metabolismo.
Escrito por Editorial Equipo de Botanical-online encargado de la redacción de contenidos
8 julio, 2021
