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COMO HACER PASTEL DE CHOCOLATE Y NUECES
Ingredientes para 6 personas:
– 1 puñado de nueces
– 6 huevos
– 200 g de mantequilla
– 250 g de chocolate
– 150 g de azúcar integral
– Ralladura de una naranja
– 120 g de harina
Preparación:
– Fundir el chocolate dejándolo al horno caliente unos minutos.
– En un bol, mezclar el chocolate fundido con la mantequilla.
– Añadir el azúcar integral y remover todo bien.
– Añadir la piel de naranja rallada y seguir removiendo.
– Preparar el horno a 200 ºC.
– Cascar los huevos y dejarlos dentro de un plato.
– Batir bien los huevos
– Añadir los huevos batidos a la masa de chocolate y batir bien de abajo a arriba para que quede esponjoso.
– Untar una bandeja con mantequilla
– Añadir la harina y remover de nuevo.
– Añadir las nueces troceadas y seguir removiendo.
– Remover con una cuchara la parte superior de manera que se depositen los posos al fondo.
– Servirlo directamente sobre la taza, colocando un colador encima de ella para que se depositen en él los posos.
– Verter la masa en la bandeja untada con mantequilla.
– Distribuir la masa a lo largo de toda la bandeja de una manera uniforme
– Introducirla en el horno que estaba a 200 ºC. Rebajar la temperatura a 180 ºC para que no se queme.
– Hornear durante 30 minutos.
– Al cabo de 30 minutos ya esta listo
Forma de servirlo:
Trocear y servir como postres, junto con el café, la leche o el té.
VIDEO DE RECETA DE PASTEL DE CHOCOLATE
En el vídeo se puede ver muy bien como hacer pastel de chocolate
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27 mayo, 2021
