Cómo preparar una papilla de sorgo y mandioca
Ingredientes:
– 50g de copos de sorgo.
– 50g de mandioca.
– 75g de bebida de soja o agua.
– Sal.
Preparación:
– Se trituran los cereales en harina.
– Se mezclan con la bebida de soja o el agua, hasta que quede la consistencia deseada de pastosidad.
– Rectificar con sal.
– Emplatar y servir.
Utilización: Se utiliza como primer plato.
Más información Este artículo ha sido avalado por Elisenda Carballido - Dietista nutricionista. Postgrado en Fitoterapia y máster en Nutrición y Metabolismo.
Escrito por Editorial Equipo de Botanical-online encargado de la redacción de contenidos
31 mayo, 2021
