¿Qué son los «panellets»?
Los «panellets» constituyen el dulce principal de Todos los Santos en Cataluña, Valencia y Baleares (España). Realizados con una base de almendra, azúcar y huevo, constituyen un alimento muy sabroso y natural, ideales para comer en días fríos.
Hoy en día se realizan en muchas formas, aunque la forma principal sigue siendo la de bola. El decorado exterior típico son los piñones, aunque se pueden encontrar muchas variedades.
¿Cómo se hacen los «panellets»?
En el vídeo siguiente les ofrecemos como hacer panellets de membrillo, de piñones, de coco, de chocolate y de nescafe con avellanas.
Esperamos que les sea útil
Más información sobre alimentos.
Este artículo ha sido avalado por Elisenda Carballido - Dietista nutricionista. Postgrado en Fitoterapia y máster en Nutrición y Metabolismo.
Escrito por Editorial Equipo de Botanical-online encargado de la redacción de contenidos
22 abril, 2019
