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Cómo preparar sopa de pan
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Propiedades de la sopa de pan
La sopa de pan es una excelente y nutritiva receta para aprovechar los restos de pan seco y alimentarnos de forma saludable.
Es pobre en grasas y rica en fibra, hidratos de carbono y vitaminas del complejo B que aportan energía saludable y fácil de asimilar.
Es ideal para niños, porque tienen necesidades extra de carbohidratos, tan importantes para su crecimiento.
Pero también para adultos, por su valor nutritivo y las propiedades que nos aportan el ajo y la cebolla (diuréticos, antibióticos, anti-hipertensivos).
En definitiva, una receta sencilla, fácil de hacer y económica, que proporciona nutrientes de excelente calidad.
Ingredientes
Elaboración
- Sofreír la cebolla y el ajo, con una pizca de sal, durante 8 minutos a fuego medio.
- Añadir 1 taza de caldo por persona, tomillo y todo el pan seco
- Dejar cocer durante 10 minutos.
- Triturar y servir de plato principal.
- Opcional gratinar en el horno con un poco de queso.
- Se recomienda acompañar con una ensalada o con macedonia de frutas para aportar vitamina C.
Más información sobre Alimentación natural.
Este artículo ha sido avalado por Elisenda Carballido - Dietista nutricionista. Postgrado en Fitoterapia y máster en Nutrición y Metabolismo.
Escrito por Editorial Equipo de Botanical-online encargado de la redacción de contenidos
8 junio, 2022
