Cómo preparar olivada
Propiedades de la olivada
Paté de olivas, olivada
Se trata de una receta diferente para presentar como entrante o como dip. Debido al contenido en sal de las aceitunas en conserva, se debe moderar la receta a personas con hipertensión.
Ingredientes
- Aceitunas negras en conserva
- Aceite de oliva
- Romero al gusto
- Tomillo al gusto
- Sal de mesa
Preparación
– Deshuesar las aceitunas negras
– Colocar la pulpa de las aceitunas en un recipiente para triturar.
– Añadir las especias al gusto y triturar.
– Corregir de sal y servir.
Más información sobre Recetas mediterráneas.
Este artículo ha sido avalado por Elisenda Carballido - Dietista nutricionista. Postgrado en Fitoterapia y máster en Nutrición y Metabolismo.
Escrito por Editorial Equipo de Botanical-online encargado de la redacción de contenidos
22 abril, 2019
