Cómo elaborar mantequilla de cacahuete
Ingredientes:
– Cacahuetes crudos o cocidos
– Aceite de cacahuete, girasol u oliva.
– Sal
Preparación:
– Moler bien los cacahuetes hasta reducirlos a polvo.
– Verter la cantidad deseada en un bol.
– Añadir una cucharada de aceite
– Remover hasta formar una pasta con textura adecuada.
Utilización:
La mantequilla de cacahuete es una crema oleosa en forma de pasta que se utiliza principalmente para extender sobre tostadas o galletas. También se utiliza para mezclar con frutas o en la confección de numerosas recetas de cocina.
La ventaja de esta crema es que puede conservarse fuera de la nevera. (Más información sobre la crema de cacahuete)
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Más información sobre los cacahuetes.
Este artículo ha sido avalado por Elisenda Carballido - Dietista nutricionista. Postgrado en Fitoterapia y máster en Nutrición y Metabolismo.
Escrito por Editorial Equipo de Botanical-online encargado de la redacción de contenidos
29 julio, 2021
