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Cómo preparar jarabe de zarzaparrilla
Receta de jarabe de zarzaparrilla
Zarzaparrilla, donde se puede observar la forma coriácea de las hojas y los frutos, en forma de racimo.
Ingredientes del jarabe de zarzaparilla
- 1 ½ kilos de miel.
- 1 litro de agua
- 1 vaso y medio de extracto de zarzaparrilla.
Preparación de la zarzaparrilla
- Echar la miel en una cacerola con el agua caliente.
- Remover bien hasta que se deshaga la miel.
- Añadir el extracto de zarzaparrilla.
- Mezclarlo todo bien.
- Guardar en un bote de cristal
Forma de servirlas
Servirla con el agua mineral gasificada a razón de dos cucharadas por vaso.
Batido de zarzaparrilla
Ingredientes:
- 1 vaso de zarzaparrilla realizado con la receta anterior
- 2 cucharadas de helado de vainilla.
Preparación:
- Llenar ⅔ de un vaso largo para helado.
- Añadir dos cucharadas de helado de vainilla.
- Batir los ingredientes con un batidora.
- Guardar en el frigorífico durante 5 minutos.
Forma de servirlas
Servirlo bien frío en momentos de calor como refresco.
Más información sobre las contraindicaciones de la zarzaparrilla y toxicidad.
Este artículo ha sido avalado por Elisenda Carballido - Dietista nutricionista. Postgrado en Fitoterapia y máster en Nutrición y Metabolismo.
Escrito por Editorial Equipo de Botanical-online encargado de la redacción de contenidos
8 julio, 2021
