Cómo preparar postres de músico
Los postres de músico son un plato típico de la región de Cataluña (España). Se trata de un postre de frutos secos y fruta seca, que se sirve acompañado de un vino dulce como mistela o moscatel.
Se le llama postres de músico porque se dice que los músicos, durante sus actuaciones, se cogían un puñado de frutos secos y los iban comiendo entre pausas.
Es una receta muy rica en calcio, proveniente de las frutas secas, y minerales y ácidos grasos esenciales, que nos aportan los frutos secos.
Ingredientes
Frutos secos al gusto:
– Nueces
– Almendras tostadas
– Piñones
Fruta seca al gusto:
– Orejones
– Pasas
Preparación
Colocar los frutos secos y la fruta desecada en un plato de forma decorativa.
Más información sobre Recetas mediterráneas.
Este artículo ha sido avalado por Elisenda Carballido - Dietista nutricionista. Postgrado en Fitoterapia y máster en Nutrición y Metabolismo.
Escrito por Editorial Equipo de Botanical-online encargado de la redacción de contenidos
1 agosto, 2024
