Receta de ensalada variada
Ingredientes
Para cuatro personas:
Preparación
- Limpiar y cortar los tomates.
- Limpiar y cortar la lechuga.
- Limpiar y cortar los pimientos en forma alargada
- En una ensaladera poner los ingredientes y sazonar con aceite de oliva y sal.
- Colocar la lechuga en el fondo de la fuente.
- Colocar los trozos de tomate en el borde de la fuente a modo de rueda.
- Cubrir la parte superior de la lechuga con la remolacha
- Decorar la lechuga colocando los pimientos sobre la lechuga entre la remolacha y los tomates en forma de radios.
Forma de servirla: Servirla a temperatura ambiente como primer plato. Aderezar con aceite de oliva, y sal si fuese necesario, sobre el mismo plato.
Más información sobre las lechugas.
Este artículo ha sido avalado por Elisenda Carballido - Dietista nutricionista. Postgrado en Fitoterapia y máster en Nutrición y Metabolismo.
Escrito por Editorial Equipo de Botanical-online encargado de la redacción de contenidos
13 marzo, 2022
