Receta de ensalada de mozzarella y tomate

Cómo preparar ensalada de mozzarella y tomate

Ingredientes

Ensalada de mozzarella con tomate cherry

• Queso mozzarella
• Lechuga trocadero
• Tomates cherry
• Olivas negras
• Aceite de oliva
• Orégano
• Sal de mesa

Preparación

• Lavar y cortar los tomates por la mitad.
• Lavar y cortar la lechuga.
• Cortar el queso mozzarella.
• Colocar las hojas de lechuga en el plato.
• Colocar el queso mozzarella de forma decorativa.
• Añadir el tomate cherry.
• Espolvorear con orégano, sal y aliñar al gusto.

Propiedades

Receta rica en fibra, vitaminas (licopeno, carotenos) y minerales que nos aportan la lechuga y las hortalizas frescas como el tomate. El queso mozzarella es rico en proteínas de alto valor biológico que además nos aporta calcio.

Ensalada ideal como plato principal o de acompañamiento. Apta para personas con diabetes y obesidad.

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Escrito por Editorial Equipo de Botanical-online encargado de la redacción de contenidos

30 noviembre, 2024