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Receta y beneficios de la ensalada de caqui
RECETA DE ENSALADA DE CAQUI
 Foto de caqui |
Propiedades de la ensalada de caqui
La ensalada de caqui es una receta deliciosa, llena de color y sabor, con un alto valor nutricional.
Combina perfectamente alimentos ricos en antioxidantes, como el caqui, las naranjas, el pomelo y el aceite de oliva, con alimentos nutritivos ricos en proteínas como el queso fresco.
Por su valor nutritivo y bajo contenido en grasas, se puede tomar en toda dieta equilibrada, dieta para adelgazar, obesidad, colesterol, problemas de corazón, hipertensión, etc.
Debido a su riqueza en fibra, es adecuado en caso de estreñimiento.
Las personas con diabetes deben moderar el consumo de frutas al contener azúcar.
Ingredientes de la ensalada de caqui
¿Cómo se prepara una ensalada de caqui?
- Limpiar bien los caquis, utilizando un paño húmedo.
- Separar el capuchón y el tallito. Partir los caquis y retirar las semillas. Cortar los caquis en trozos pequeños.
- Pelar las naranjas y cortar la pulpa a rodajas.
- Pelar el pomelo. Trocear la mitad del pomelo en rodajas pequeñas.
- Limpiar y trocear la lechuga.
- Sobre un fuente colocar la lechuga sobre el fondo. Poner encima los trozos de naranja y pomelo.
- Cortar el queso a trocitos y distribuir sobre la ensalada.
- Regar la ensalada con un chorrito de aceite de oliva.
¿Cómo se sirve una ensalada de caqui?
- Servirlo como primer plato.
Más información sobre los caquis y más recetas de caqui.
Este artículo ha sido avalado por Elisenda Carballido - Dietista nutricionista. Postgrado en Fitoterapia y máster en Nutrición y Metabolismo.
Escrito por Editorial Equipo de Botanical-online encargado de la redacción de contenidos
19 octubre, 2021
