Como elaborar pacharán
¿Cómo hacer pacharán?
Ingredientes para una botella de litro.
– ¾ de kilo de endrinas.
– Anís o aguardiente seco.
– 40 g de azúcar.
– 3 granos de café
Preparación
– Lavar las endrinas y colcarlas en una botella de cuello ancho.
– Llenar la botella con anís o con aguardiente seco.
– Añadir el azúcar solo en caso que se utilice aguardiente seco.
– Añadir los tres granos de café (Sólo si se prefiere que tenga un poco de sabor a café)
– Tapar la botella bien y dejarlo en un sitio oscuro un mínimo de tres meses.
Forma de servirla
Servirla bien fría como postre.
Más información sobre el endrino.
Este artículo ha sido avalado por Elisenda Carballido - Dietista nutricionista. Postgrado en Fitoterapia y máster en Nutrición y Metabolismo.
Escrito por Editorial Equipo de Botanical-online encargado de la redacción de contenidos
22 abril, 2019
