CÓMO PREPARAR ENDIVIAS CON PIÑONES Y SORGO
Ingredientes:
– 50g de copos de sorgo.
– 50g de piñones.
– 75g de endivias.
– Aceite.
– Vinagre.
– Sal.
Preparación:
– Se deshojan las endivias y se emplatan.
– Se saltean los copos de sorgo con los piñones en una sartén, hasta que se doren.
– Verter encima de las endivias el sorgo y los piñones.
– Preparar una vinagreta y aliñar la ensalada.
– Emplatar y servir.
Utilización: Se utiliza como primer plato.
Más información Este artículo ha sido avalado por Elisenda Carballido - Dietista nutricionista. Postgrado en Fitoterapia y máster en Nutrición y Metabolismo.
Escrito por Editorial Equipo de Botanical-online encargado de la redacción de contenidos
12 octubre, 2021
