RECETA FÁCIL DE CONSERVA DE JUDÍAS
Ingredientes por cada kilo de conserva:
-1 kilo de judías.
– ½ litro de agua.
– ½ cucharada de sal.
– ½ limón escurrido.
Preparación:
– Se cortan las judías a trocitos pequeños.
– Limpiarlas bien.
– Colocarlas en tarros de vidrio
– Se mezcla el agua con la sal y el limón escurrido y se remueve hasta que la sal se haya disuelto.
– Se tapa el tarro bien para que no entre el aire.
– Se pone a hervir al baño María con el agua cubriendo por completo los tarros durante ¾ de hora.
Forma de servirla:
Se pueden comer:
– Preparadas con aceite como hervido.
– Se pueden poner al puchero.
Más información sobre las judías.
Este artículo ha sido avalado por Elisenda Carballido - Dietista nutricionista. Postgrado en Fitoterapia y máster en Nutrición y Metabolismo.
Escrito por Editorial Equipo de Botanical-online encargado de la redacción de contenidos
21 agosto, 2021
