Receta ensalada de frutas con cardamomo

COMO PREPARAR UNA ENSALADA DE FRUTAS CON CARDAMOMO

Ingredientes:

Fresas frescas troceadas.
Mango cortado
2 frutos (cápsulas) de cardamomo

Elaboración:

Lavar y pelar las frutas.
Abrir los frutos de cardamomo y retirar las semillas de su interior. Desechar las cápsulas de los frutos. Triturar las semillas con la ayuda de un molinillo de café.
Mezclar la fruta.
Espolvorear con cardamomo.

Propiedades:

Deliciosa macedonia, excelente para descubrir el aromático y sorprendente sabor del cardamomo. El cardamomo es una especia aromática oriental que combina muy bien con postres debido a su aroma fresco y fragante, que además aporta propiedades digestivas. Además, las fresas y el mango contienen vitamina C, carotenos y fibra.

Ésta es una receta ideal para preparar en casa como desayuno o merienda. Compatible con toda dieta equilibrada y para dietas de adelgazamiento.