Preparar cocktail de frutos secos
Ingredientes
– 100g. de nueces de macadamia crudas sin sal
– 100g. de almendras crudas sin sal
– 100g. de anacardos crudos sin sal
– 50g. de nueces pecanas crudas sin sal
– 70g. de azúcar moreno
Elaboración
– En una sartén, tostar ligeramente todos los frutos secos, por separado.
– Juntar todos los ingredientes y acabarlos de tostar, con el azúcar moreno.
– Remover constantemente para que las nueces se tuesten.
– Dejar reposar en un plato y consumir cuando se enfríe.
Opcional añadir agua al principio de la preparación y esperar hasta que se reduzca todo el almíbar.
Fotografía de cocktail de frutos secos,
tal como puede encontrarse en los mercados.
Comentario nutricional
Se trata de una receta muy rica en azúcares refinados, totalmente contraindicada para personas con diabetes.
Como todo snack rico en azúcares, esta receta debe ser consumida ocasionalmente y con moderación. Entre sus beneficios, podemos citar la riqueza en grasas saludables y minerales de los frutos secos que contiene la receta.
*Más información sobre las Propiedades de las macadamias en el listado inferior.
Más información sobre la macadamia.
27 mayo, 2021
