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RECETA FÁCIL DE BEBIDA DE AVELLANAS
Ingredientes
- 200g. de avellanas
- 1 litro de agua
- Opcional: canela, limón, vainilla. Azúcar, sirope de agave o edulcorante
Elaboración
- Romper las avellanas.
- Lavar las avellanas repetidas veces para retirar los restos de impurezas que puedan contener.
- Poner en remojo las avellanas durante 4 horas para que queden tiernas.
- Mezclar en en 1 litro de agua durante 1 hora.
- Triturar la mezcla hasta que las avellanas queden bien molidas y finas.
- Colar con la ayuda de un chino o colador fino.
- Endulzar si se desea, y condimentar con especias (opcional).
- Conservar en nevera.
Propiedades de la receta
Es una bebida deliciosa, de sabor cálido y dulce, ideal para personas a quienes los lácteos suelen producirles molestias digestivas.
Carece de cafeína, taurina u otros estimulantes , y además no contiene gas (bebidas carbónicas), por lo que es saludable y recomendable como bebida refrescante en la dieta de los niños, embarazadas, personas mayores y personas con osteoporosis que deban evitar las bebidas con gas (Más información sobre las Propiedades de la Bebida de avellanas en el listado inferior).
Más información sobre las Bebidas vegetales.
Este artículo ha sido avalado por Elisenda Carballido - Dietista nutricionista. Postgrado en Fitoterapia y máster en Nutrición y Metabolismo.
Escrito por Editorial Equipo de Botanical-online encargado de la redacción de contenidos
27 enero, 2022
