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Beneficios de la leche de alpiste
¿Qué es la leche de alpiste?
La bebida de alpiste o leche de alpiste constituye otra variedad más de las bebidas vegetales, como la bebida de avena, de cebada o de kamut.
¿Qué características tiene la leche de alpiste?
Estas bebidas, igual que el cereal del que provienen, son pobres en grasas y proteínas, y contienen las vitaminas y almidones del grano.
¿Para qué resulta muy útil la leche de alpiste?
La leche de alpiste resulta útil para adelgazar no solamente porque contiene poca grasa sino por su capacidad para aumentar el metabolismo de las grasas, así como por su capacidad para eliminar liquidos acumulados en el organismo.
¿Qué otras propiedades tiene la leche de alpiste?
La leche de alpiste es adecuada para:
– La dieta para el colesterol (Véase también alpiste para el colesterol)
– La dieta para la gota.
– La dieta para la celulitis,
– La dieta para la hipertensión
– La dieta para la retención de líquidos.
¿Cómo se prepara la leche de alpiste?
Se prepara a partir de las semillas del alpiste de la manera siguiente:
– Remojar cinco cucharadas soperas de alpiste en agua durante toda la noche.
– Retirar el agua de remojo y hervir el alpiste.
– Licuar el alpiste. (Para licuar el alpiste, existen máquinas especiales para elaborar bebidas vegetales que muelen, hierven y cuelan el cereal a la vez; aunque se puede hacer también en la licuadora)
– Opcionalmente se puede agregar leche de soja para que quede más consistente, o especies (canela, clavo,…), o fruta al gusto.
¿Cómo se toma la leche de alpiste?
Se puede servir para beber fría o caliente.
Más información sobre bebidas vegetales.
11 enero, 2021
