Estimados,
¡En principio felicitaciones por este excelente sitio!
Quiero preguntarles por una contradicción que encontré en vuestras páginas al hablar de las semillas de lino:
En https://www.botanical-online.com/plantas-medicinales/semillas-lino-propiedades se menciona que para evitar problemas con la linamarina es necesario hervirlas por lo menos 10 minutos.
Sin embargo aquí: https://www.botanical-online.com/alimentos/lino-linum-usitatissium-toxicidad
Dice lo contrario ya que recomiendan emplear infusiones en frio o hervidas menos de 10 minutos.
¿Cuál es lo correcto?
Un saludo cordial y felicitaciones nuevamente
Apreciado lector,
Muchas gracias por sus felicitaciones.
Las semillas de lino molidas actualmente no contienen ningún tóxico de importancia y se pueden consumir con seguridad. Esto es debido a que el lino para uso alimentario no contiene linamarina.
Puede consultar las páginas actualizadas sobre el lino en:
https://www.botanical-online.com/alimentos/lino-toxicidad
Esperamos haber resuelto su consulta,
Un afectuoso saludo,
