Infusión de pasionaria, pasiflora o flor de la pasión

Infusión de flor de la pasión

Ingredientes:

• Hierba seca de flor de la pasión
• Agua

Realización

• Se colocará un vaso de agua dentro de un cazo y se pondrá a fuego rápido hasta que hierva.
• Mientras tanto, se pondrá una cucharada de hojas secas dentro de una taza o vaso.
• Cuando esté hirviendo, se verterá el agua hirviendo sobre las hojas.
• Se tapará la taza o el vaso y se dejará reposar durante 5 minutos. Con ello se consigue que no se evaporen los aceites donde se encuentran la mayor parte de los beneficios de la pasiflora
• Colar y tomar a sorbos. Puede endulzarse con miel o azúcar.

Infusiones con bolsitas de pasiflora

Se realiza como una infusión de planta seca, excepto que el agua se vierte sobre la bolsita que se cuelga con el hilo en el interior del vaso o taza.