Cómo preparar infusión de romero y jengibre y sus propiedades medicinales
¿Para qué sirve la infusión de romero y jengibre?
La infusión de romero y jengibre es una preparación medicinal que tiene potentes propiedades digestivas, antibióticas, antivomitivas, antiinflamatorias y analgésicas.
Esta infusión combina dos potentes plantas medicinales, que reúnen las siguientes propiedades:
- Propiedades estimulantes
- Propiedades antibióticas
- Hepatotónica
- Digestiva, estimula la salivación
- Remedio para la boca seca
- Potente antiinflamatorio
Propiedades de la infusión de romero y jengibre
El romero y el jengibre son dos potentes plantas antiinflamatorias y antibióticas naturales, junto con la cúrcuma. Las mujeres pueden utilizar esta infusión para disminuir el dolor menstrual en ese período del mes.
Además, esta infusión tiene propiedades antioxidantes y hepatotónicas muy adecuadas en dietas de limpieza hepática, para ayudar a este órgano en sus funciones y desinflamar el organismo: hígado graso, obesidad, diabetes y colesterol alto. En estos puntos, cabe mencionar que para que esta infusión resulte eficaz, por supuesto, debe combinarse el tratamiento con una dieta antiinflamatoria.
La infusión de romero y jengibre también es muy adecuada en casos de infecciones respiratorias y fiebre, pues estimula la sudoración, ayuda a rebajar la fiebre, y además aporta potentes principios antibióticos como son los gingeroles del jengibre y el carnosol del romero. Está indicada por tanto en casos de bronquitis y tos.
Tomada después de comer, es digestiva y previene los problemas de flatulencia. Es un excelente antivomitivo y resulta especialmente aconsejable para personas con problemas de gastritis por Helicobacter pylori, como potente antibiótico natural.
¿Cómo preparar infusión de romero y jengibre?
Ingredientes de la infusión de romero y jengibre:
- 1 cucharadita de hojas secas de romero.
- 2 rodajas pequeñas de rizoma de jengibre fresco, preferiblemente ecológico. Para hacer una infusión, la cantidad recomendada de jengibre fresco es de más o menos el tamaño de una avellana.
- Agua.
- Limón, menta, anís o miel (opcional).
Preparación de la infusión de romero y jengibre
La infusión de romero y jengibre se prepara de la siguiente manera:
- Cortar un trozo de raíz de jengibre fresca (Aproximadamente 10 g. por taza).
- Pelar el jengibre y cortarlo en rodajas. El jengibre también se puede añadir de la siguiente manera: Rallar la raíz y exprimir el jugo directamente en el agua de infusión.
- Poner agua a hervir.
- Antes de que el agua hierva, añadir el jengibre y el romero, apagar el fuego inmediatamente tras hervir.
- Tapar y dejar reposar 8 minutos antes de tomarla.
- Colar y servir.
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¿Por qué es importante tapar la infusión con romero?
Seguro que muchas personas se han fijado en que, al destapar una infusión, aparecen unas gotitas brillantes en la superficie del líquido. Esas gotitas son el aceite esencial de la planta. Si no se tapan las infusiones, los aceites esenciales, que son muy volátiles, se evaporan. Por lo tanto, la infusión se debe tapar para que conserven mejor los aceites esenciales del romero.
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28 septiembre, 2022
