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¿Qué componentes tiene el ginseng?
¿Qué es el ginseng y para qué se utiliza?
El ginseng, ginseng chino o ginseng coreano (Panax ginseng) es un remedio natural que se extrae de la raíz de una planta de origen asiático. Se considera un remedio adaptógeno, es decir, que suple los déficits del organismo y de equilibra los excesos.
Ilustración de la planta. La raíz se divide en dos ápices, que le dan una apariencia humana.
Composición del ginseng
La composición del ginseng es la siguiente:
- Ginsenósidos (Raíz, hojas y yemas): Ginsenoside Ro, Rb1, Rb2, Rc, Rd, Re, Rf, Rg1.
- Poliacetilenos (polyynes) (falcarinol, falcarnitriol)
- Paraxanos (Raíz)
- Ácidos: ascórbico, cítrico, fumárico, málico, oleanólico y tartárico (Raíz)
- Betacarotenos (Raíz)
- Fitoesteroles: Beta-sitosterol, estigmasterol y campesterol (Raíz)
- Minerales: aluminio, calcio, cromo, cobalto, cobre, hierro, magnesio, manganeso, fósforo , potasio, selenio, silicio, sodio y zinc (Raíz)
- Fibra: Pectina (Raíz)
- Vitaminas: vitamina C, biotina (vitamina B7), niacina (vitamina B3), riboflavina (vitamina B2) y ácido pantoténico (vitamina B5) (Raíz)
- Glúcidos: maltosa, fructosa, glucosa y sacarosa (Raíz)
- Proteínas (Raíz)
Principios activos según el tipo de ginseng
- En el ginseng coreano, abundan los ginsenósidos Rb1, Ro y Re (éstos últimos, abundantes en los frutos). A los Rb1 se les atribuyen propiedades estimulantes, neuroprotectoras y neurotróficas.
- En el ginseng coreano rojo (Panax ginseng), que es la misma planta que el anterior pero que se extrae de la raíz fermentada (lo que produce cambios bioactivos), el principal componente son los ginsenósidos Rb, Rb3 y Rg3 (este último, exclusivo del ginseng coreano rojo, que no se encuentra en el ginseng no fermentado). Con propiedades antiinflamatorias y analgésicas.
- El ginseng siberiano o eleuterococo tiene otro tipo de principios, denominados eleuterósidos.
- El ginseng americano es rico en ginserósidos del grupo Rb1, con efecto sedante o depresor del sistema nervioso central
¿Qué tipo de ginseng comprar?
En las etiquetas de muchos suplementos no consta el tipo de ginsenósidos que contiene el ginseng, incluso a veces, tampoco consta el tipo de ginseng que contiene el preparado. Aún así, por posibles adulteraciones, siempre se recomienda estar atento a los posibles efectos adversos de esta planta.
Efectos secundarios del ginseng
Más información sobre el ginseng.
3 abril, 2022
