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Contraindicaciones y peligros de cacao
CARACTERÍSTICAS DEL CACAO
Nombre científico: Theobroma cacao L.
Familia: Malváceas o Malvaceae
Hábitat: América tropical
Alcaloides: teobromina y cafeína
Partes activas de la planta: Las semillas
Usos y propiedades del cacao
Confección del chocolate, manteca de cacao (cosmética y ungüentos) y diuréticos. Véase mascarilla de cacao para pieles secas con arrugas.
Ejerce una función euforizante, estimulante, vigorizadora y predispone a un mayor deseo por la acción del componente feniletilamina (Tomar un par de porciones antes de mantener relaciones)
*Véase: Plantas afrodisiacas
Toxicidad del cacao
Efectos: Excitante y tonificante
Toxicidad del cacao: Crea hábito pero su toxicidad puede considerarse nula.
Oxalatos: El cacao es una planta rica en oxalatos, que actúan como secuestradores de minerales, disminuyendo la asimilación del calcio y hierro de los alimentos. Deben consumirlo con moderación en caso de dietas bajas en oxalatos.
*Véase: Oxalatos del cacao
Contraindicaciones del cacao
La principal contraindicación del cacao es que la mayoría de chocolates que se pueden encontrar actualmente contienen una elevada cantidad de azúcares añadidos y bajo porcentaje en cacao, además de grasas (a menudo de mala calidad, procedentes del coco, palma o palmiste).
Por este motivo, por su composición, las chocolatinas son un alimento no recomendable.
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8 marzo, 2021
