Infusión de alcachofa

Cómo hacer una infusión de alcachofa

Ingredientes:

• Hojas secas de alcachofera
• Agua

Realización

• Se colocará un vaso de agua dentro de un cazo y se pondrá a fuego rápido hasta que hierva.
• Mientras tanto, se pondrán una o dos cucharadas de hojas secas dentro de una taza o vaso.
• Cuando esté hirviendo, se verterá el agua hirviendo sobre las hojas.
• Se tapará la taza o el vaso y se dejará reposar durante 5 minutos.
• Colar y tomar a sorbos. Es muy amargo por lo que debería endulzarse con miel o azúcar.