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BENEFICIOS DE LA SAVIA DE ABEDUL
 Foto de aspecto general de un árbol de abedul (Betula pendula) |
¿Qué es la savia de abedul?
Realizando una incisión en las ramas o en los troncos de los abedules se obtiene la savia de abedul. Esta savia se debe obtener a finales de invierno, durante el mes de marzo, antes de que aparezcan las hojas.
Se ha comprobado que en ejemplares bien establecidos de abedul se puede extraer hasta 7 litros de savia en un solo día, aunque lo más habitual es que se obtengan 4.
Posteriormente se deberá cubrir la herida del árbol con alguna pasta cicatrizante para que el árbol no enferme.
Es conveniente ir cambiando de ejemplar para evitar que una sobreextracción pueda mermar la salud de un árbol.
¿Qué contiene la savia de abedul?
La savia de abedul es muy rica en azúcar y aceites. Contiene betulina, betulinol, taninos y saponinas.
¿Para qué se utiliza la savia de abedul?
Se utiliza fresca con propiedades terapéuticas como uno de los mejores recursos como tónico, para el tratamiento de los cálculos renalesy para disolver la arenilla de los riñones.
La savia de abedul se ha utilizado para problemas de retención de bilis y para la activación del hígado, dos causas frecuentes en la insuficiencia hepática o en el cólico hepático.
Igualmente esta savia es capaz de favorecer la salida de la bilis por los canales biliares hacia el intestino. La falta de fluido a través de estos canales, además de ser responsable del desarrollo de cálculos biliares en estos canales, es una de las principales causas de la aparición de la ictericia posthepática o coloración amarillenta de la piel y del blanco de los ojos.
El tratamiento habitual para este tipo de problemas suele ser beber un par de copitas al día del zumo fresco de esta planta que se obtiene mediante una incisión realizada al tronco del árbol en invierno.
La savia de abedul se puede comprar en tiendas de productos naturales.
¿Qué es la cerveza o vino de abedul?
Con la savia de abedul se elabora al fermentarla la cerveza de abedul o vino de abedul, una bebida alcohólica muy utilizada en el norte de Europa.
¿Para qué sirve la cerveza o vino de abedul?
Por estas zonas se ha considerado esta bebida como una de los mejores remedios para rebajar la fiebre y como uno de los mejores diuréticos, especialmente útil para manifestaciones reumáticas, como artritis, artrosis, gota, etc.
Más información sobre las propiedades, contraindicaciones del abedul.
1 octubre, 2021
