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DIETA DEL SIROPE DE SAVIA DE ARCE
¿Qué es la dieta del sirope de savia de arce para adelgazar?
La dieta del sirope de savia de arce es un tipo de ayuno o semiayuno que consiste en comer exclusivamente un preparado de sirope de savia, combinado con jugo de limón, cayena y a veces algo de canela, además de infusiones diüréticas (excepto café y té); durante 10-15 días con el fin de disminuir el peso corporal y «depurar» el organismo.
Esta dieta se ha hecho muy popular debido a declaraciones de «los famosos»; como la actriz y cantante Beyoncé, quien afirma haber perdido 10 quilos en 22 días con esta «dieta».
Aunque se añadan alimentos proteicos a la dieta, se sigue perdiendo masa muscular porque el cuerpo no utiliza estas proteínas extra como sustrato de aminoácidos, sino como fuente de energía (pues las calorías totales del ayuno no cubren las necesidades energéticas del cuerpo). |
¿Qué es el del sirope de savia de arce?
El sirope de savia de arce, como indica su nombre, es un jarabe concentrado procedente de la savia del árbol arce. Concretamente, el sirope es un producto que se vende en tiendas dietéticas, herbolarios y tiendas on-line, y su precio oscila sobre los 50€ el litro. Se vende en tamaños de 1 litro y de medio litro.
Por su composición, igual que todos los siropes, un alimento principalmente rico en azúcar, que es su componente mayoritario.
Su contenido en proteínas, grasas, vitaminas y minerales es irrelevante.
Composición del sirope de savia por 100g.*
| Nutriente (unidad) | Cantidad |
| Calorías (Kcal) | 262 |
| Hidratos de carbono (g) | 64.9 |
| Proteínas (g) | 1.1 |
| Grasas (g) | 0.1 |
| Minerales (g) | 1.2 |
* En la dieta del sirope se diluye este líquido en agua.
¿La dieta del sirope de savia de arce entraña riesgos?
Los beneficios deseados de esta dieta (y los de todas las dietas de adelgazamiento) deberían ser la pérdida de peso y mejora de las enfermedades asociadas al sobrepeso u obesidad de la persona (colesterol, Diabetes, hipertensión…), pero no es así.
* Más información: Riesgos de la dieta de dieta del sirope de savia de arce para adelgazar
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9 marzo, 2022
