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¿Qué carbohidratos comer durante la quimioterapia?
Alimentos ricos en carbohidratos aconsejados y de fácil digestión:
Los carbohidratos refinados como el arroz, la pasta, el pan y también la patata, tienen una digestión mucho mejor tolerada durante el tratamiento de quimioterapia, que los mismos alimentos pero en su forma integral.
El pan, se digiere mucho mejor si es dextrinado o tostado, que si está fresco y tierno.
* Véase Alimentos ricos en carbohidratos
Alimentos ricos en carbohidratos desaconsejados y de difícil digestión:
Dentro de los alimentos ricos en carbohidratos como el arroz, la pasta, la patata y el pan, debemos escoger aquellos que no estén en su forma integral, puesto que la fibra dificulta su digestión, además de resultar irritante para el tracto digestivo (sobre todo la fibra insoluble) y podría agravar los síntomas de indigestión, resultando ser contraproducentes.
En el caso de las legumbres, también se desaconseja su consumo debido a su alto contenido en fibra, que podría provocar los mismos inconvenientes que los productos integrales anteriormente mencionados, además de generar flatulencias.
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* Información relacionada:
– Dieta preventiva para el cáncer
– Alimentos para aumentar la inmunidad
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10 diciembre, 2020
