¿Cuántas proteínas son necesarias para un niño?
Según la edad, los niños necesitan una cantidad diferente de proteínas. La OMS recomienda las siguientes cantidades;
| Tabla de proteínas necesarias para un niño por día | ||||
| NIÑOS | g/kg | g/día | ||
| 3-6 meses | 1.85 | 13 | ||
| 6-9 meses | 1.65 | 14 | ||
| 9-12 meses | 1.50 | 14 | ||
| 1-2 años | 1.20 | 13.5 | ||
| 2-3 años | 1.15 | 15.5 | ||
| 3-5 años | 1.10 | 17.5 | ||
| 5-7 años | 1 | 21 | ||
| 7-10 | 1 | 27 | ||
¿Toman los niños suficientes proteínas?
Según numerosos estudios realizados por la OMS, los niños de las sociedades occidentales están tomando una cantidad excesiva de proteínas que, en muchos casos, dobla la cantidad necesaria.
Como ejemplos:
– Un niño de 12 meses suele tomar unos 30 gr de proteínas diariamente, lo que supone el doble de la cantidad que necesita.
– Un niño de 5 años suele ingerir unos 65 gr, mas del triple de lo que necesita.
– Un niño de 8 años suele ingerir unos 80, lo que supone casi cuatro veces más.
¿Qué ocurre con el exceso de proteínas que toman los niños?
El exceso de proteína se acumula en forma de grasa, lo que contribuye a aumentar la obesidad infantil, tanto más en cuanto que la mayoría de las proteínas son de origen animal y a las proteínas hay que sumar el exceso de grasa de estos alimentos
Un exceso de proteínas produce acidificación orgánica lo que conlleva que el organismo debe contrarrestarlo con el calcio de los huesos. Por lo tanto, un exceso proteico conlleva una mayor debilidad ósea.
Un exceso de proteínas produce una sobrecarga en el hígado y los riñones.
¿Cómo evitar que los niños ingieran demasiadas proteínas?
Controlando los alimentos, de manera que una ingestión demasiado elevada de productos de origen animal, ricos en proteínas, sean sustituidos por una superior ingesta de origen vegetal (frutas, verduras, legumbres, etc)
Los alimentos vegetales son más ricos en hidratos de carbono, vitaminas y minerales y presentan menos grasas, especialmente grasas saturadas, que son responsables no solo de la obesidad infantil, sino de un aumento del colesterol en los niños.
¿Es la carne la única responsable de la ingesta exagera de proteína en los niños?
Las carnes tienen la mayor parte de la culpa, pero también hay que tener en cuenta que los niños ingieren cantidades elevadas de yogures, leche, queso y otros lácteos que también son muy ricos en proteínas.
Más información sobre las proteínas.
16 junio, 2020
