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DIETA DE LOS PUNTOS
¿Qué es la dieta de los puntos?
La dieta de los puntos, más conocida como la «dieta WW», de los «Weight Watchers» («vigilantes del peso» en inglés) o «Points Plus«, es un tipo de dieta hipocalórica desequilibrada, que no se considera efectiva para perder peso a largo plazo.
Consiste en un plan dietético en el que se asignan «puntos» a los alimentos en función de su contenido calórico: cuantos más puntos, quiere decir que más calórico es ese alimento. La persona puede ingerir todos los alimentos que le apetezcan de las listas, aunque con el límite de X puntos diarios. Los puntos diarios asignados van en función del sexo, la edad y la actividad de la persona.
Bajo estas normas, la persona consume los puntos asignados diarios, con la ayuda generalmente de los «Weight Watchers», que supervisan el cumplimiento de las normas a través de programas informáticos o visitas presenciales. También se puede realizar las pautas sencillamente con la lista de alimentos, aunque sin la supervisión profesional adecuada, fácilmente se convierte en una dieta muy desequilibrada y confusa.
Es una dieta que cuenta con un plan de actividad física, lo cual es muy positivo, aunque como muchas dietas milagrosas, tacha a los alimentos de «malos» y «buenos», exagerando las calorías de algunos alimentos. No da importancia a la calidad de la dieta sino al recuento calórico total.
Dieta de los puntos: puntos diarios a consumir
| MUJER | |
| Peso (kg) | Puntos asignados al día |
| 60-70 | 18 |
| 71-80 | 20 |
| 81-90 | 22 |
| 91-100 | 24 |
| más de 100 | 26 |
| HOMBRE | |
| Peso (Kg) | Puntos asignados al día |
| 70-80 | 26 |
| 80-90 | 28 |
| 91-100 | 30 |
| 101-110 | 32 |
| más de 110 | 34 |
Dieta de los puntos: lista de alimentos
| Alimentos | Puntos |
| Verdura en general: espárragos, judía tierna, lechuga, tomate, cebolla, col, brócoli, coliflor, zanahoria, ensalada variada (sin aliñar), pimientos del padrón,…Fruta del tiempo: naranja, manzana, fresas, melón, sandía. Bebidas: agua, cola light, café, té, gaseosa, refrescos sin azúcar en general. Salsas: salsa de soja | 0 |
| Un yogur desnatado, tostada tipo biscote (unidad), salsa ketchup, miel (10g), jamón york (loncha) | 0,5 |
| Capucchino, ensalada de brotes de soja, un racimo de uvas, guisantes, alcachofas, pimientos, berenjenas | 1 |
| Bebidas: aguardiente, anís, Bitter Kas, Brandy o coñac, cava, ron, tónica, cerveza sin alcohol, colas,Guarnición de arroz blanco, queso fresco (tipo Burgos), una lata de mejillones, macedonia de frutas, un bombón | 1,5 |
| Pasta, un bol de arroz, patatas (hervidas o al horno), huevo (unidad), vaso de leche semidesnatada, merluza, una copa de vino, un flan de vainilla, yogur natural o de sabores, almíbares de frutas, un plátano | 2 |
| Lentejas, garbanzos, atún en lata, un kit kat | 2,5 |
| 3 rodajas de jamón, pescado frito, fiambre de pavo, bogavante, almejas, gambas, puré de verduras, manzana al horno, pera a la crema, sopa juliana, gazpacho, horchata, vodka, sangría, ginebra. | 3 |
| Un chorizo ibérico, cacaolat, embutido, menestra de verduras con patata, lubina, navajas, huevo frito, cola grande. | 3,5 |
| Un helado, carne estofada, pollo, arroz con leche, brocheta de carne, carpaccio de bacalao, crema de verduras con patata, crepes de naranja, emperador, moutabal, kebab, lenguado a la meuniere, melón con jamón, pollo a la plancha, sardinas a la plancha, rape a la plancha, vichyssoise, 1 pan de pita | 4 |
| Un trozo de pizza, un donut o un producto de bollería, taboulé, ensalada de arroz, huevos al plato, mejillones gratinados, ensalada de pasta, sopa de tomate con queso parmesano, tofu con salsa de soja | 4,5 |
| Tortilla de patatas, 4 croquetas de pollo, boquerones en vinagre, dorada a la sal, ensalada de atún y huevo, filete de ternera al roquefort, lentejas con verduras, rodaballo al horno, crêpes de chocolate, cuajada con miel, helado de pistacho, piña colada, cruasán, patatas fritas, batido de vainilla | 5 |
| Pollo con champiñones, sopa de caldo, sopa de cebolla, patatas con tomate y cebolla, hamburguesa, pimientos rellenos, judías verdes salteadas, galletas (50g) | 5,5 |
| Una cerveza, paté, hígado, un sobre de puré de patatas, pescado a la salsa de soja, pollo con verduras, rollito de primavera chino, arroz con guisantes, calamares en su tinta, entrecot de ternera, verduras asadas (escalivada), guisantes salteados con bacon, tarta de queso | 6 |
| Una ración de ensalada rusa, chocolate con leche, bacalao al ajillo, gambas al ajillo, lentejas estofadas, pimientos del piquillo con brandada, besugo al horno, sopa riojana, pulpo gallego, surtido de quesos, tarta de Santiago, espaguetis a la napolitana, cookies | 7 |
| Salmón, cordero, mantequilla, tiramisú, trufas, jamón serrano, brownie, berenjenas gratinadas | 8 |
:::::::::::::: Dieta de los puntos:::::::::::::: – Mujer de 85kg sedentaria: 22 puntos – Desayuno
Media mañana
Almuerzo
Media tarde
Cena
Total: 22 puntos :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: |
Opinión de los expertos. ¿Qué beneficios tiene la dieta de los puntos?
Los beneficios deseados de esta dieta (y los de todas las dietas de adelgazamiento) deberían ser la pérdida de peso y mejora de las enfermedades asociadas al sobrepeso u obesidad de la persona (colesterol, Diabetes, hipertensión,…), pero no es así.
Aunque los resultados de esta dieta puedan variar mucho en función del tipo de seguimiento (si se realiza bajo control nutricional o «por libre»), en general es una dieta que confunde y no educa hacia la salud, pues vulgariza el poder nutritivo de los alimentos a su contenido calórico.
Igualmente, permite a las personas con ansiedad por el dulce no sentirse culpables si algún día comen una chocolatina, pues les entra «dentro del plan». Aunque se cae en el desorden alimentario cuando esto se produce a diario.
Más información: Peligros de la dieta de los puntos para adelgazar.
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19 febrero, 2024
