Libros de nutrición, alimentos naturales, vitaminas, minerales y suplementos

Bibliografía de Botanical-online de nutrición

AA. VV. Alimentos buenos, alimentos dañinos. Mexico: Reader’s Digest. 1997.
AA. VV. Curas de la cocina latina. Emmaus PA: Rodale Inc. 2000.
AA. VV. Enciclopedia Planeta de la vida sana y natural. Recetario de la Salud. Tomos I, II, III, IV. Barcelona: Planeta.1984.
AA. VV. Guía médica de Remedios Caseros para la Mujer. Emmaus PA: Rodale Press, Inc. 1999.
AA. VV. Su peso ideal. Emmaus PA: Rodale Inc. 2000.
AA. VV. The Healing Power of Vitamins, Minerals, and Herbs. Pleasantville, NY: Readers Digest. 1999.
AA. VV. Tips de belleza naturales. Emmaus PA: Rodale Inc. 2000.
AA. VV. Vitaminas y alimentación vegetariana. Guía de los alimentos más ricos en vitaminas. Barcelona: Integral. 1997.
AA. VV. Vitaminas, minerales y plantas,medicinales. Mexico: Reader’s Digest Selecciones 2003.
Adams, Rex. Miracle Medicine Foods. Reward Books. 1997.
Almodovar, Miguel Angel. Como curan los alimentos: alimentos que pueden ayudar a mantener la salud, cuales son las claves de una correcta nutricion. Barcelona: RBA Libros, S.A. 2000.
American Psychiatric Association. guía clínica para el tratamiento de los trastornos del comportamiento alimentario. Barcelona: Ars Médica. 2002.
Barnard, Neal. Alimentos que combaten el dolor. Barcelona: Paidós.1999.
Bauer, Joy, M. S., R. D. Aliméntese sanamente. Madrid: Pearson Education. 2000.
Belt, Ronald. Como adelgazar sin esfuerzo. Barcelona: Bruguera. 1980.
Bender, Arnold E. Diccionario de nutrición y tecnología de los alimentos. Zaragoza: Acribia DL 1994.
Berger, Alan. Claves para una alimentación sana. Barcelona: Robin Book. 1998.
Bhajan, Yogi. El poder curativo de los alimentos. Mexico: Diana. 2006.
Brown, Sarah. La Biblia. Una guía completa sobre la cocina natural vegetariana y la alimentación sana. Barcelona: Integral. 2002.
Calvo. R. Anorexia y bulimia. Guía para padres, educadores y terapeutas. Barcelona: Planeta. 2002)
Carper, Jean. Los alimentos: medicina milagrosa. Barcelona: Amat, 2004.
Carper, Jean. Una farmacia en tu despensa. Barcelona: Ediciones B. 1991.
Cervera, P.; Clapes, J. y Rigolfas, R. Alimentación y Dietoterapia. Madrid: Interamericana-McGraw-Hill. 1993.
Cervera, Pilar; Clapes, Jaume y Rigolfas, Rita. Alimentación y dietoterapia. Madrid: McGraw-Hill / Interamericana de España, S.A. 2004.
Chinchilla, M y Cols. Guía Teorico-Práctica de los Trastornos de la Conducta Alimentaria. Barcelona: Editorial Masson. 1995.
De Acebedo, César, Dr. Jugos para la vida. Molins de rei: Editorial Astri. 1994.
Earl Mindell. Earl Mindell’s New Vitamin Bible: 25th Anniversary Edition. New. York. Grand Central Publishing. 2004.
Equipo revista Cuerpomente. Cómo rejuvenecer y cuidar la piel de forma natural. Barcelona: Integral. 1997.
Escott-Stump, Sylvia. Nutrición, diagnóstico y tratamiento. Madrid: McGraw-Hill / Interamericana de España, S.A.. 2005.
Faiburn, Christopher. La Superación de los Atracones de Comida. Barcelona: Editorial Paidós Ibérica, S.A. 1998.
Fernández, F. y Turón, V.Trastornos de la Alimentación: Guía básica de tratamiento en Anorexia y Bulimia. Barcelona: Masson, S.A. 1998.
Fertility Foods: Optimize Ovulation and Conception Through Food Choices. New York: Simon & Schuster. 2007.
Forey, Pamela y Fitzsimons, Cecilia. Plantas comestibles. Barcelona: CEAC. 1992.
Fossas, Francesc. Cómo cura el limón. Barcelona: RBA. Ediciones. 1998.
Fuhrman Neal D. Barnard. Joel. Fasting and Eating for Health: a Medical Doctor’s Program for Conquering Disease. New York: St. Martin’s Griffin. 1995.
García-Camba, E. Avances en los Trastornos de la Conducta Alimentaria. Anorexia Nerviosa, Bulimia, Obesidad. Barcelona: Masson,S.A. 2001.
Gargano, Andrea. ¿Sabe qué come? Barcelona: De Vecchi. 2004.
Green, Aliza. Field Guide to Herbs and Spices: How to Identify, Select, and Use Virtually Every Seasoning at the Market. Philadelphia, Pennsylvania.: Quirk Books. 2006.
Gutierrez Serantes, Luis. Alimentos inteligentes como ayudan a prevenir y aliviar las enfermedades mas comunes. Madrid: Temas de Hoy. 2004.
H. Pressman, Alan y Buff, Sheila. Vitaminas y minerales. Madrid: Pearson education. 2000.
Harrison, S.G.; Masefield, G.B.; Wallis, Michael. Guía de las plantas comestibles. Barcelona: Omega, 1980.
Hausman, Patricia y Benn Hurley, Judith. Los alimentos que curan. Barcelona: Ediciones Urano. 1993.
Heineman, John. Enciclopedia de frutas, vegetales y hierbas. Upper Saddle River, New Jersey, USA: Prentice Hall. 1998.
Holmes, Geoffrey and Catassi, Carlo. Coeliac Disease (Fast Facts). Abingdon
Ilies, Angelika. La dieta de la desintoxicación. Valencia: Editorial Albatros. 2002.
Ilies, Angelika. Recetas con bajo colesterol. Valencia: Editorial Albatros. 2002.
Ilies, Angelika. Recetas contra la celulitis. Valencia: Editorial Albatros. 2002.
Kaiser, Miguel. Adelgazar comiendo bastante bien. Método de control de las mezclas de los alimentos. New Theory Editores. S. L. 1992.
Lajustia Bergasa. Ana Mª. Dietas. Barcelona: Plaza y Janés Ediciones. 1980.
Lajusticia Bergasa. Alimentos de régimen. Barcelona: Plaza y Janés. 1980.
Lemoine, Elizabeth. Spices. Chartwell Books. 2002.
Lessof, M. H. Alergia e intolerancia a los alimentos. Zaragoza: Acribia. 1996.
Livingston, A. D. and Livingston, Hellen. The Wordsworth Guide to Edible Plants & Animals. Ware,Hertfordshire: Wordsworth Editions Ltd. 1996.
Mackley, Lesley & Morris, Sallie. Cook’s Encyclopedia of Spices. London: Lorenz Books. 2003.
March, Lourdes. Manual de los alimentos. Madrid: Alianza Editorial S.A. 2000.
Mataix, J. Nutrición y Alimentación Humana. Madrid: Ergon. 2002.
McKeith, Gillian. Dra. Eres lo que comes, la dieta que cambiará tu vida. Barcelona: Planeta S. A. 2006.
Mijan de la Torre, Alberto. Nutrición y Metabolismo en los Trastornos de la Conducta Alimentaria. Barcelona: Editorial Glosa.2004.
Moioli, Gianfranco. Diccionario dietético. Barcelona: De Vecchi cop. 1993.
Oberbeil, Klaus. Vitaminas para la salud. Barcelona: Robin Book. 1996.
Oliveira Fuster Gabriel. Manual de nutrición clínica. Madrid: Editorial Díaz de Santos S. A. 2000.
Oxfordshire. UK: Health Press. 1999.
Page, Mary y T. Stearn, Willian. Hierbas para cocinar. Barcelona: Blume, D.L 1991.
Pahlow, M. Enciclopedia familiar everest de las plantas medicinales. Leon: Everest. 2002.
Pascual Anderson, María del Rosario. Alimentación y nutrición: manual teórico práctico. Madrid: Ediciones Díaz de Santos, S.A. 2005.
Pedrotti, Walter. Los cereales, Conózcalos y aprenda a cocinarlos. Madrid: Susaeta.
Perez, Adolfo. Enciclopedia de Las Plantas Medicinales. Madrid: Edimat Libros. 2002.
Pokorny, Jan y Yanishlieva, Nedyalka y Gordon, Michael (eds.) Antioxidantes de los alimentos: aplicaciones prácticas. Zaragoza: Acribia. 2004.
Prevention Magazine, Prevention Health Books. Prevention’s Healing with Vitamins: The Most Effective Vitamin and Mineral Treatments for Everyday Health Problems and Serious Disease. Emmaus, PA: Rodale Books. 1996.
Reavley, Nicola. The New Encyclopedia of Vitamins, Minerals, Supplements, and Herbs: How They Are Best Used to Promote Health and Well Being. New York: M. Evans and Company, Inc. 1999.
Rosselló, María Jose. La importancia de comer sano y saludable. Barcelona: DeBolsillo. 2007.
Roth, M. Cómo superar la adicción a la comida. Editorial Urano. 1999.
Sachet, Paul. Guía de la alimentación de la embarazada. Barcelona: Ediciones Medici, S.A., 1992.
Sears, Barry, Ph.D. The Omega RX Zone: The Miracle of the New High-Dose Fish Oil. New York: Collins. 2002.
Seignalet, Jan, Dr. La alimentación, la 3ª medicina. Barcelona: Integral. 2004.
Selby, Anna. Alimentos milagrosos. Mexico: Reader’s digest selecciones. 2001.
Shelton, H.M. La combinación de los alimentos. Barcelona: Obelisco. 2001.
T. Murray, Michael. Encyclopedia of Nutritional Supplements: The Essential Guide for Improving Your Health Naturally. New York: Three Rivers Press. 1996.
Tarnower, Herman y Sinclair Baker, Samm. La dieta médica Scardale. Barcelona: Planeta.1996.
Turón Gil V. Trastornos de la Alimentación. Barcelona: Editorial Masson. 1987.
Ursell, Amanda. Guía completa de los alimentos saludables. Mexico: Reader’s Digest. 2001.
Vidal Carou, M. Carmen. ¿Sabemos lo qué comemos? Barcelona: RBA. 2003.
Winter Griffith. Vitamins, Herbs, Minerals, & Supplements: The Complete Guide. Fisher Books. 2000.