Dieta para el grupo sanguíneo B

Comer según el grupo sanguíneo B

Características generales del grupo sanguíneo B

El grupo sanguíneo B se considera el grupo más equilibrado, evolutiva y teóricamente posterior al grupo A y denominado «el nómada«. Su denominación «B» científicamente indica que tiene una proteína identificada como «B» en la sangre.

Significado del grupo sanguíneo B

Así como los grupos sanguíneos 0 y A parecen prácticamente contradictorios entre si (el cazador y el agricultor), el grupo sanguíneo B es considerado para el autor de la dieta, Peter D’Adamo, como el grupo más equilibrado, evolutiva y teóricamente posterior al grupo A y denominado «el nómada«.

Según el autor, estos individuos tienen una personalidad excéntrica, tendiente a padecer enfermedades raras y autoinmunes, como la esclerosis múltiple, lupus y fatiga crónica.

Representa el nómada, grupo sanguíneo fruto de la variedad racial, es poco vulnerable a las enfermedades comunes, trabajador, tolerante, empatiza con el entorno, harmonioso y flexible.

¿Cómo es la dieta del grupo sanguíneo B?

Caracterizado por ser equilibrado en cuanto su dieta: contiene todos los alimentos en ella, incluidos los lácteos.

• Grupo de sangre históricamente (y teóricamente) posterior al grupo A.

• Sistema inmune «poderoso».

• Sistema digestivo «tolerante».

• Debe compensar el estrés con actividades creativas.

• Adelgaza con el equilibrio entre la actividad física y mental.

• Predispuesto a enfermedades autoimmunitarias.

• A grandes rasgos, su dieta debe ser variada y equilibrada, sin excederse e introduciendo actividades creativas a diario.

Adelgazar para personas con el grupo sanguíneo tipo B

Alimentos que le engordan:

• Maíz
• Lentejas
• Maní o cacahuete
• Semillas de sésamo
• Trigo sarraceno
• Trigo

Alimentos que le adelgazan:

• Verduras de hoja verde: espinacas, acelgas, col, lechuga,…
• Carne
• Huevo
• Lácteos (en moderación)
• Hígado
• Té de palo dulce (orozuz): NO suplementos, sí infusiones.

Listado de alimentos para el grupo sanguíneo B

Grupo de alimentos	Alimentos beneficiosos, neutros y no aconsejables de cada grupo
Carnes	– Beneficiosas: cordero, carnedo, conejo, venado. – Neutras: búfalo, faisán, hígado, pavo, vaca, ternera. – No aconsejables: cerdo, pato, codorniz, perdiz, ganso, jamón y tocino.
Pescado y marisco	– Beneficiosos: abadejo, bacalao, besugo, caballa, lenguado, mero, merluza, perca, salmón, sardina, rodaballo. – Neutros: arenques, calamares, cazón, esturión, perca, pez espada, vieiras. – No aconsejables: anchoa, almeja, mejillones, ostras, vieiras, pulpo, cangrejo, langosta, gambas, ranas, anguila, salmón ahumado.
Huevos	– Hasta 6 huevos a la semana.
Lácteos	– Beneficiosos: queso cottage, queso de cabra, ricotta, leche de vaca desnatada, yogures, kéfir, leche de oveja y de cabra, queso de oveja. – Neutros: quesos grasos tipo Camembert, Parmesano, Brie, Gouda, Cheddar; mantequilla, queso mozzarella, bebida de soja. – No aconsejables: helados, Roquefort, queso Cheddar (se contradice en «neutro»).
Aceites	– Beneficiosos: aceite de oliva – Neutros: hígado de bacalao, aceite de linaza – No aconsejables: aceite de cártamo, aceite de maíz, aceite de maní (cacahuete), semilla de algodón, aceite de sésamo, aceite de canola.
Frutos secos	– Poco aconsejables. – Neutros: almendras, nueces, tahini (pasta de sésamo), castaña, semillas de amapola. – No aconsejables: pistachos, maní (cacahuete), sésamo, semillas de calabaza, avellanas, piñones, pipas de girasol.
Legumbres	– Beneficiosas: alubias, poroto (judías pintas). – Neutras: guisantes (arvejas), habas, judía verde. – No aconsejables: garbanzos, lentejas, tofu.
Cereales	– Beneficiosos: mijo, arroz, tortas de arroz, pan ezequiel, pan esenio, pan de mijo, harina de avena, copos de avena. – Neutros: avena, crema de arroz, pan Pumpernickel, salvado de avena. – No aconsejables: cereales extrusionados (de desayuno), pan, harinas, pasta, amaranto, trigo sarraceno, cebada, kamut, centeno, salvado de trigo, harina de centeno, harina de cebada, harina de escanda, trigo, kasha (gachas de trigo).
Verduras y hortalizas	– Beneficiosos: acelga, cebolla, calabaza, brócoli, chirivía (pastinaca), perejil, puerro, escarola, zanahorias, alfalfa, berenjena, boniato, col. – Neutros: algas, apio, berro, espinacas, escalonias, eneldo, jengibre, hinojo, rábano, remolacha, aceitunas, patatas, ajo, diente de león, hongo oriental (shiitake), – No aconsejables: alcachofa (alcaucil), tomates.
Frutas	– Beneficiosas: uvas, piña, ciruelas, arándano, plátano (banana), papaya. -Neutras: frambuesa, lima, pasas de Corinto, guayaba, kiwi, dátil, pera, manzana, sandía, nectarina, melocotón (durazno), grosella, albaricoques (damascos), higos (secos y frescos), prunas, pomelo, mora, naranjas, mandarinas, melón, mango. -No aconsejables: coco, caqui, granada
Especias	– Beneficiosas: curry, jengibre, perejil, mostaza. – Neutras: agar-agar, chocolate, eneldo, albahaca, anís, azúcar, cardamomo, clavo, comino, coriandro, tomillo, menta, jarabe de arce, pimienta, romero, salvia, tamarindo, curry, perejil, vainilla, algarrobo, ajo, miso, salsa de soja, chocolate, nuez moscada, vainilla, vinagre, sidra. – No aconsejables: canela, cayena.
Bebidas	– Beneficiosas: agua mineral, té verde. – Neutras: vino blanco, vino tinto, café, té negro. – No aconsejables: colas, gaseosas, bebidas edulcoradas, licores.

Ejemplo de menú diario de una dieta para el grupo B

A continuación se propone un ejemplo de menú diario para el grupo sanguíneo B. Si antes desea leer sobre la teoría de la dieta del grupo sanguíneo, puede ver el siguiente enlace:

Teoría de la dieta sanguínea

Menú dieta para el grupo sanguíneo B

Desayuno

Zumo de piña

Tortitas de arroz con mermelada o porridge

Kéfir

Media mañana

Té verde

Racimo de uvas

Almuerzo

Pescado al horno con batata y verduras

3 rodajas de piña

Media tarde

Té verde

Un plátano

Cena

Arroz con verduras

Cordero asado

Yogur

* Artículos relacionados:

– Dieta para el grupo sanguíneo A

– Dieta para el grupo sanguíneo AB

– Dieta para el grupo sanguíneo 0

Más información sobre adelgazar y dietas de los grupos sanguíneos.

Escrito por Editorial Equipo de Botanical-online encargado de la redacción de contenidos

28 noviembre, 2024